素炒西兰花的热量和减肥功效

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强血管韧性、促进生长等功效；可与牛肉、墨鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、排毒清肠、预防感冒等功效；可与马齿苋、粳米、醋搭配；与蜂蜜、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃消食、促进消化等功效；可与豆腐、虾、娃娃菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；