| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 糖醋排骨热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡,相当于讲话880分钟消耗的热量108 | |||||
1、排骨焯水
2、沥水装盘，摆上姜片，放入锅中隔水中火蒸30分钟。
3、30分钟后，蒸好的排骨倒掉碟子里的水，拿掉姜片，锅中放油，下蒜爆香，倒入排骨煎到微焦。
4、倒入调好的糖醋汁（米酒/酱油/白糖/酸醋/水 按照 1/2/3/4/5 的比例调）中火炒到差不多收干汁就可以出锅啦。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、润燥等功效；可与丝瓜、山楂、冬瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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