| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水蜜桃 | 克 | 410千卡 | 41千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1650克 | 蜂蜜水蜜桃果酱热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡,相当于摆桌子774分钟消耗的热量150 | |||||
1、将果酱瓶洗净，放入锅中，加水浸过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
2、取出沥干水，倒扣果酱瓶；
3、柠檬洗净对切榨汁，备用；
4、水蜜桃洗净；
5、水蜜桃去核去皮，切成小丁，备用；
6、将水蜜桃丁、柠檬汁和冰糖放在玻璃盆内拌匀，用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需要取出来搅拌一次；
7、将腌渍好的水蜜桃倒入到锅中，以大火煮开后，继续以小火持续烹煮；
8、煮沸后捞去表面的浮物与气泡，煮时要不时搅拌，以免粘住锅底；
9、当果酱已有粘稠度，加入蜂蜜，持续烹煮5分钟；
10、继续煮至果酱变浓稠后即关火；
11、将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。
水蜜桃的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、养颜护肤、利尿消肿等功效；可与牛奶搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、化痰止咳、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、鸭梨、白果搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与桑葚、橙子、南瓜子搭配；与米饭、鲫鱼、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、开胃醒脾、化痰止咳等功效；可与羊排、马蹄、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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