休闲小吃-酱汁鸡爪的热量/卡路里_休闲小吃-酱汁鸡爪的做法

1、鸡爪洗净剪爪子，准备好大料（八角、陈皮、香叶），沙姜、姜、蒜留几片，剩下的剁蓉。
2、锅里放水放鸡爪焯水，捞起放凉水冲冲。第二次锅里放水再放入姜、陈皮、八角、香叶（切片的放，剁蓉的待会用），煮二十分钟。
3、煮好后捞起，水倒了后锅里放油，倒鸡爪煎焖几分钟铲起，锅里留煎鸡爪的油，倒入（沙姜、姜、蒜、八角、陈皮、香叶、豆豉、辣椒）爆香，然后倒入鸡爪，加入酱油、料酒、盐搅匀收汁几分钟就可以起锅啃鸡爪囖。

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、感冒头痛、增加食欲等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、帮助消化、健胃消食等功效；可与圆白菜、苦瓜、白菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

休闲小吃-酱汁鸡爪的热量和减肥功效