| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 海绵蛋糕热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡,相当于坐飞机807分钟消耗的热量60 | |||||
1、原料
2、低粉过筛，牛奶和食油混合均匀备用
3、鸡蛋打入容器中，放入白糖
4、快速打至泡发（鸡蛋放温热水中泡几分钟，有助打发）
5、分次加入过筛后低粉，上下切拌均匀
6、最后加入混合的奶，油，上下拌匀
7、烤盘铺上油纸，倒入糊糊，震出气泡
8、烤箱160度预热，上下火，中层30分钟
9、趁热撕去油纸（凉了容易黏)
10、成品
11、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、桂圆、苋菜搭配；与地瓜、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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