| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 40千卡 | 80千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 姜撞奶热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于骑马10分钟消耗的热量480 | |||||
1、将生姜切碎，尽可能小，然后捣出汁，用纱布过滤挤压成汁，像这样，
2、牛奶和白糖一起放锅里煮，不要煮开，大概80度，就看着像快冒小泡泡就行，然后装到容器里
3、煮好的奶立马倒进装有姜汁的碗里，在用勺子反复舀起掉落，大概15次，然后静静等待就好啦，记住不喜欢姜味的就少点姜汁哦，口感比豆腐脑还要嫩，嘻嘻
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、助阳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、抗氧化等功效；
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