| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1440千卡 | 873千卡 | ||
| 切达奶酪 | 克 | 141千卡 | 282千卡 | ||
| 咖啡 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 咖啡蛋挞热量/卡路里1830千卡 | |||

1、淡奶油加入切达奶酪,咖啡,糖,小火加热至融化即可

2、关火后,加入低粉,轻轻搅拌

3、加入三个蛋黄搅拌均匀

4、取另一个盆子,用筛子来回过两遍筛子

5、倒入蛋挞皮

6、烤箱预热220度,入烤箱中下层,烤大约28分钟即可
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、治便秘、增强活力等功效;
切达奶酪的热量282千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
咖啡的热量42千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃助食、利尿除湿、利尿等功效;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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