| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 40千卡 | 80千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 腊肉炒莲白热量/卡路里1987千卡 | |||

1、先把腊肉放水里煮几分钟

2、姜、蒜、干辣椒、青椒切好备用

3、我用的莲白,切好备用

4、把姜蒜、青椒、干辣椒炒香

5、加入莲白,大火快速翻炒

6、成品
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、健胃消食等功效;可与木耳、猪肉、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、促进消化、健胃消食等功效;可与糙米、包菜、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、促进消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、清肠道、强身体等功效;可与莴笋、排骨、五花肉搭配;与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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