| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 776千卡 | 194千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 899克 | 青咖哩鸡翅热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡,相当于越野摩托362分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡翅洗净，泡去血水，平底锅不放油，将鸡翅正面贴锅底，平铺开
2、小火煎制，逼出油脂，记得翻面
3、鸡翅煎制9分熟，下青咖喱就着鸡油翻炒
4、别忘了翻面
5、加些鱼露，盖盖子焖一会儿
6、我没加多的调味品，放了两只大虾提味
7、下青椒洋葱翻炒，炒出香味
8、加椰汁，即可收汤
9、装盘
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、美容、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、益气、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、增加食欲等功效；
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