| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 87千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 健康油条热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡,相当于高台跳水392分钟消耗的热量180 | |||||
1、将a的所有原料混合均匀，这个时候是很湿黏的
2、覆盖保鲜膜，发酵至面团鼓起约三倍大，表面可看到气泡，闻起来不酸
3、把B的原料混合均匀，倒入发酵好的a里，面粉倒进去不下沉的，否则就是发酵过头了
4、把面团混匀，收成圆面团
5、再次发酵2倍大
6、把案板上刷油，把面团拍成长方形，厚5毫米
7、分切成宽3厘米左右的小段，两个一组，在醒发30分钟，至生坯明显松软
8、筷子用油抹下，再纵向压一下生坯
9、锅烧热，倒入足量油，烧到，插入筷子，马上会有小油泡上来，取一个生坯，坤长，两头向相反方向扭一下，放入油锅，不停翻动，至到两面金黄
10、好了
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、预防便秘等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与巧克力、西兰花、空心菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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