| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 沙茶洋葱炒牛肉热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡,相当于有氧拳击操46分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛肉用盐水洗净
2、加入淀粉和油
3、用手搅匀，静置一会
4、洋葱切条
5、热油下洋葱
6、翻炒一会后下盐和味精
7、下牛肉，迅速拨开
8、牛肉半熟下一勺沙茶酱，继续翻炒
9、完成
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强筋骨、强健筋骨等功效；可与洋葱、姜、南瓜搭配；与白酒、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、补钙、帮助消化等功效；可与鸡蛋、玉米、排骨搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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