| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 1496克 | 椰汁西米水果捞热量/卡路里1022千卡 | |||
1、首先煮西米,西米不用事先浸泡。将锅内水煮沸,西米下锅,煮至半透明,注意煮的过程中要勤搅拌避免粘锅。然后捞出用凉水冲洗。

2、换一锅水,煮沸,加入白糖,然后将冲凉的西米再次下锅。沸水煮3-5分钟,关火盖盖焖8-10分钟,然后再次煮沸,关火,如此重复,直到西米变成完全透明为止。这样比较节约能源,而且能比较快的将西米煮成透明。

3、煮西米的时间比较长,所以我们可以利用这个时间切水果。将准备好的水果切好装盘。

4、西米煮好之后,捞出冲凉,放入事先准备好的冰水中

5、将处理好的西米倒入水果盘中,然后加入事先冷藏的牛奶和椰汁,椰汁西米水果捞就大功告成啦~

6、放在冰箱里冷藏一下更好吃哦~
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、防止晕车、美化肌肤等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大葱、精盐相克,同食可能会引起不适;
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、促进消化、养颜等功效;可与酸奶、薏米、橙子搭配;与动物内脏、牛奶、青蟹相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有清热生津、增强免疫力、润肠通便等功效;可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配;与红薯、虾、土豆相克,同食可能会引起不适;
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有肠风下血、清热解暑、治疗高血压等功效;可与薄荷、猪肉、鳝鱼搭配;与羊肉、羊骨、鲷鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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