| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 老黄瓜汤热量/卡路里229千卡 | |||

1、黄瓜用打皮刀去皮,再用打皮刀削成薄长条,锅中做油,下如黄瓜薄条翻炒出汤,后加入水烧开,出锅时加入香菜,葱花,海米,香油,即可
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食下气、和胃调中等功效;可与羊骨、黄豆、羊肉搭配;与黄瓜、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、抗菌、降血压等功效;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与茄子、油菜、大葱搭配;与鸡肉、猪肉、香菇相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、生津通乳、慢性咽喉炎等功效;可与菠菜搭配;
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