| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 胡萝卜面热量/卡路里1432千卡 | |||
1、胡萝卜切细丝,肉末抓上五香粉和淀粉盐,蒜薹切碎
2、热锅加油,放入胡萝卜炒软,放入肉末变色后加入清水,投入面,煮到面软,撒上蒜薹即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、增加食欲等功效;可与黄豆、鳕鱼、西瓜搭配;与木瓜、冬虫夏草、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、止消渴、润肌肤等功效;可与山楂、柿子、枇杷搭配;与海虾、杏仁、杏相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有降脂、温中下气、杀菌等功效;可与乌鸡、黄鱼、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
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