| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 酱油闷鱼丸热量/卡路里257千卡 | |||

1、鱼丸先放水里煮熟,捞出备用

2、香菇切片备用

3、香菇先炒香,倒入适量酱油与水闷熟,倒入鱼丸,翻炒会,再闷会,便可出锅!味道还不错!

4、出锅前撒上葱
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有利水消肿、止嗽下气、清热解毒等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防佝偻病、提高免疫力等功效;可与带鱼、豇豆、武昌鱼搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、野鸡相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与前腿牛肉、松蘑、新鲜芦荟搭配;与素肚、冬枣、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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