| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 芹菜肉丝热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡,相当于乐队演奏213分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉丝生姜下油锅翻炒，再放入芹菜继续翻炒，等到快要出锅放入香干，盐，翻炒熟就可以出锅了
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、养血补虚、利尿消肿等功效；可与粳米、茭白、樱桃番茄搭配；与螃蟹、文蛤、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、生津润燥、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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