| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 自制红豆沙热量/卡路里1183千卡 | |||

1、红豆洗干净,头天晚上浸泡一夜,注意水多放些,很会吸水哟~这是泡好的,再用清水洗一下。

2、把洗干净的红豆倒入电饭锅,放入的水稍微比煮米饭多一点。

3、我选的是蒸煮模式,差不多半小时,也可以选煮饭键哦(反正不管方法如何,咱最终的目的是让红豆煮烂,水煮干)中途可以开出来看看,如果水快干了红豆还没烂就再加点水,以手能轻松捏碎红豆为准,可不要煮焦咯~

4、这是水煮干后盛出来的红豆,已经差不多成糊了~

5、趁热加入白糖~

6、用勺子把白糖和红豆拌匀,也把红豆压碎一些,还有些颗粒也不影响成果哦,味道不错~(如果想细腻一点可以用料理机打碎一些),我做好差不多有800g左右的豆沙~

7、做成豆沙包了,刚出炉的~

8、还不错吧
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血糖、除肿、降血脂等功效;可与南瓜、鲫鱼、黑米搭配;与盐、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、解盐卤毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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