| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 元贝 | 克 | 280千卡 | 264千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 蒜蓉元贝蒸粉丝热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡,相当于粉刷242分钟消耗的热量180 | |||||
1、呃，只拍了成品，把元贝洗净，我买的是大元贝，一个可以两边吃的，1先把粉丝泡水，泡到软了为止捞出备用。2，趁粉丝在泡时把蒜头用压蒜器压成蒜蓉，至少要一座蒜。3，把油倒进锅里加热后蒜蓉倒进去炒至金黄色香味出后盛起备用，并把锅洗净后倒水进去烧。4，把粉丝捞起，扯成一段一段的，然后放在元贝上，剩下的铺在元贝底下。5把蒜蓉放在元贝上和粉丝上，喜欢葱和辣椒的可以切点放上面，然后倒一勺蒸鱼酱油或味极鲜，在均匀倒在元贝上，我口味较淡。6，把元贝放在水已经烧开的锅里蒸五分钟。7，蒸好后成品出炉，虽然写那么多，其实真正做起来特简单，加起来也就十五分钟的事
元贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、防肿瘤、防癌症等功效；可与排骨、醋、龙须菜搭配；与大葱、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；
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