| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 番茄黄豆炖牛腩热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡,相当于单板滑雪186分钟消耗的热量378 | |||||
1、番茄开水烫一下，去皮，牛肉多次冲水去血水，加入料酒姜片腌渍15分钟，茄汁焗豆不使用亨氏也可以，加入黄豆可以使最后汤汁浓稠.
2、热锅，加入少许花生油，快速翻炒牛腩粒
3、加入番茄与黄豆炒匀，罐头里带盐，因此可以根据口味看是否需要再次加盐
4、出锅啦，汤汁很多，全程一滴水都不需要放，全部是番茄的汤汁，营养满满哦.
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、滋养脾胃、健脾养胃等功效；可与菜花、土豆、芹菜搭配；与栗子、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、促消化、降血压等功效；可与西兰花、三文鱼、鲫鱼搭配；与鱼头、鲇鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；
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