| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 酸奶慕斯热量/卡路里3136千卡 | |||

1、全部食材

2、饼干压碎

3、黄油打热或隔水加热

4、黄油和饼干碎融合 搅拌铺满蛋糕模具底

5、吉利丁片冷水溶解化开倒掉冷水再隔水加热

6、糖粉和酸奶溶解

7、淡奶油打至有纹路

8、顺时针搅拌加之柠檬汁

9、将淡奶油和酸奶倒入一起搅拌

10、融合好的液体倒入模具里 放入冰箱冷藏四小时或第二天 拿出来以后用毛巾热敷脱模

11、根据自己的喜欢装饰慕斯
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肤、抗癌、促消化等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、清热化痰、预防心血管疾病等功效;可与马蹄、三文鱼、羊排搭配;与牛奶、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、治疗便秘等功效;
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