| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 胡萝卜烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于搬东西502分钟消耗的热量150 | |||||
1、把排骨洗干净后，倒入几滴料酒、姜片焯水去腥。
2、锅里倒少许油，油热后倒入豆瓣酱、姜片炒香后放入13香翻炒后倒入排骨翻炒后加水，烧开后换小火。
3、待排骨快软后，倒入事先切好的胡萝卜（胡萝卜切成滚刀），待水开后，改小火。
4、差不多再烧10到28分钟就好了，起锅装盘即可。
5、最后（可以撒上葱花）享受美食。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、补肾气等功效；可与红薯、白菜、冬瓜搭配；与菱角、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
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