酸辣香油泼面，堪比晋晋有味的热量/卡路里_酸辣香油泼面，堪比晋晋有味的做法

1、香葱、香菜洗净切，切碎。香菜梗切细，香菜叶切宽。
2、蒜切末备用。胡萝卜切丁焯水备用。小青菜切小短焯水备用。
3、花生凉油下锅，翻炒，刚变色盛出静置变色。放在塑料袋，用擀面杖撵成花生碎。
4、辣椒粉、芝麻用八成热油淋，不停用筷子翻搅。制成油泼辣子。
5、碗底码上小青菜跟胡萝卜
6、然后依次码上煮熟的面条（我过了凉水水沥干水）、香葱、香菜、蒜、花生米、油泼辣子，并放入盐、醋（我偏好酸口，放了不少醋）。锅中烧热油，分三次向碗中淋油。大功告成。在夏天，极易下饭！
7、下面这张图，妈妈还没搅拌开，我就急着拍了照。拌匀之后，那是相当的够味！

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、缓疲劳等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、促消化、发汗透疹等功效；可与胡萝卜、黄豆、虾搭配；与猪肉、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、促进消化、防癌症等功效；可与玉米面、莴笋、火腿搭配；与芒果、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、增强免疫力等功效；可与莴笋、黄豆、香菇搭配；与醋、木瓜、柚子相克，同食可能会引起不适；

酸辣香油泼面，堪比晋晋有味的热量和减肥功效