| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南杏仁 | 克 | 281千卡 | 562千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 139千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 生磨杏仁糊热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡,相当于吹喇叭210分钟消耗的热量120 | |||||
1、南杏仁和米洗干净，用三碗干净的水浸泡一晚，用干净的水是为了后面可以用浸泡过的水来研磨打汁，这样营养和香味都可以保存了。
2、把浸泡的水和南杏仁和米一起倒进榨汁机，搅拌到南杏仁和米成为比较细的颗粒。（如果不喜欢吃到颗粒的口感，在这里可以再过滤一下。）
3、将搅拌好的杏仁浆直接倒入锅中，加入冰糖煮沸，期间一定要不停搅拌，以防粘锅。
4、放凉或者热着享用，都是一流啊~
南杏仁的热量562千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗便秘、止咳平喘、血虚津枯等功效；可与西洋菜、白果、牛奶搭配；与黄芪、板栗、排骨相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、生津止渴、化痰止咳等功效；可与黑芝麻、银耳、白果搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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