| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 紫薯蜜苦瓜热量/卡路里454千卡 | |||

1、紫薯上锅蒸熟,捣成泥
2.加入少许蜂蜜继续捣
3.苦瓜切成三段,掏去瓤,怕苦的多去白色瓤
4.锅内放水烧开,加入少许盐和橄榄或者色拉油
5.苦瓜过水抄熟,过凉
6.捣好的紫薯泥填充到苦瓜里,切片
7.摆盘后 可淋上一层蜂蜜,怕甜的可以省去
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、瘦身、促进胃肠蠕动等功效;可与猪小排、米面、水芹菜搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾健脾、抗氧化、清热益气等功效;可与圆茄子、猪肝、小米搭配;与虾、豆腐、山竹相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、促进睡眠、增强抵抗力等功效;可与牛奶、南瓜子、黄瓜搭配;与洋葱、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
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