| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 芹菜炒香菇豆干热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于高尔夫球9分钟消耗的热量300 | |||||
1、葱姜辣椒切好备用
2、香芹切寸段，焯水备用
3、锅里放适量油，加入葱姜辣椒炒香
4、加入豆干翻炒均匀沾上油
5、加入香菇翻炒均匀，然后加入焯好的芹菜翻炒均匀，然后加适量盐，生抽翻炒均匀，差不多一分钟就可以出锅了
6、成品
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、养血补虚、开胃等功效；可与香菇、芋头、武昌鱼搭配；与河蟹、文蛤、虾相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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