| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 凉拌苦瓜木耳洋葱热量/卡路里102千卡 | |||

1、切洋葱,泡在水里不刺激

2、苦瓜抄一下再切

3、木耳切丝

4、放酱油醋拌在一起

5、放些蒜蓉辣酱也不错
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、治疗便秘、轻身强智等功效;可与海蜇皮、荸荠、草鱼搭配;与麦冬、田螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌消炎、促消化等功效;可与五花肉、排骨、松子搭配;与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防骨质疏松、补肾健脾、抗癌等功效;可与番茄、鸭蛋、茄子搭配;与南瓜、猪骨、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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