| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹰嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 咸香鹰嘴豆黄热量/卡路里484千卡 | |||

1、鹰嘴豆提前一晚上温水泡开,然后十分细心地去掉所有的皮,掰成两半

2、高压锅里面放水,加入鹰嘴豆高压压煮半个小时

3、煮好的鹰嘴豆晾凉了之后,分次加水加入料理机里面打成豆泥

4、打出来的豆泥比较细腻才好,水稍微多放一点

5、然后所有的豆泥转移到电饭锅中,加入一块浓汤宝

6、慢慢熬煮,一直到比较浓稠有不容易消失的纹路为止

7、然后趁热放进垫了油纸的模具中,刮平表面

8、用两边的油纸盖在上面防止表面干燥,放到冰箱里面一晚上即可开吃!
鹰嘴豆的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒、延缓衰老、降血脂等功效;
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