| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 四季豆炒五花肉热量/卡路里1876千卡 | |||
 热量1876千卡,相当于漂流375分钟消耗的热量300 | |||||
1、备好材料：四季豆去头尾改小段、五花肉切片、蒜片、1条干辣椒。
2、先煸炒五花肉，炒到肉出油，怕吃肥的就炒干一些
3、炒好的肉盛出待用，用余油（油太多拿出来一些）炒蒜头片和干辣椒。
4、放四季豆炒2一3分钟，四季豆一定要炒熟，不熟的四季豆有毒素不能吃，待四季豆变色。
5、五花肉回锅再一同炒，调味：生抽、蚝油、适量盐，炒匀就可以了。
6、怕四季豆不熟的，可以适当焖一下。
7、成品。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、补肾养血等功效；可与山楂、紫菜、丝瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、养胃下气、消暑化湿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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