| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 4千卡 | 12千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 凉拌四丝热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于滑雪机3分钟消耗的热量420 | |||||
1、胡萝卜切丝。
2、金针菇洗净用沸水烫一下。
3、海带丝泡好沸水煮软。
4、鸡蛋打散做好蛋皮切丝。
5、酱油＋醋＋糖＋盐＋花椒油调汁
6、汁液倒入拌匀即食。
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有防治富贵病、减少放射性疾病、利尿消肿等功效；可与冬瓜、丝瓜、白菜搭配；与葡萄、甘草、薏米相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与西兰花、鸡肉、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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