| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 酱木瓜丝热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于排舞28分钟消耗的热量270 | |||||
1、将青木瓜切丝，用盐腌制3小时左右！
2、三小时后用开水冲洗，放筛子晾至6成干
3、姜，蒜，小米辣椒切碎
4、放入酱油，生抽（多一点）味精，醋，冰糖，蚝油拌匀！
5、拌匀后装入瓶子
6、两天后就能吃了哦！
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与醋、粳米、玉米面搭配；与鸡肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、助阳、解毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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