| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 韭菜杆炒肉丝热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡,相当于体能训练127分钟消耗的热量300 | |||||
1、所有的材料都是适量，根据自己家饭量来就好了
2、锅中倒入少许油，下葱花炒香后，下韭菜杆
3、韭菜杆翻炒几下后，放入肉丝，一般炒菜都是先放肉，但是，那样炒出的肉很老很硬，所以可以先放菜
4、翻炒肉丝变色后，加入味极鲜酱油翻炒
5、加入青椒丝翻炒
6、出锅～嫩嫩的韭菜杆还有尖椒少许的辣味，来碗米饭吧～
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、驱寒、治疗高血压等功效；可与鹌鹑、鳕鱼、豆腐搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增进食欲等功效；
葱花具有滋阴补阳、抗癌、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、增进食欲等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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