| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 美味蒸蛋热量/卡路里128千卡 | |||

1、在盘子里装一点点水(不要太多,一勺差不多)

2、把鸡蛋打进装好水的盘子里,用打蛋器或筷子搅拌均匀
3、加入一点点酱油,(喜欢咸的,可以多加一点)

4、加入一点盐,适量就好

5、在锅子里放入大量的水

6、将盘子放在上头蒸,盖好锅盖

7、用筷子捅一下鸡蛋,没有鸡蛋液流出,证明蒸好了,可以将它拿出
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与荠菜、圆生菜、黄豆搭配;与糖精、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、消炎等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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