| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 土豆炒腊肉热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡,相当于速度滑冰107分钟消耗的热量900 | |||||
1、土豆切丝，用水漂一下，腊肉切片备用
2、青尖椒滚刀备用，蒜切片，姜切片
3、先把腊肉炒一下，肥瘦根据自己决定，什么都不用放，舀起来，再把姜蒜辣椒炒好，就不辣。
4、把土豆和青辣椒单独炒，这时放入一点盐，花椒面，生抽，快炒好后倒入腊肉再炒好了，ok
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、降糖降脂、抗衰老等功效；可与黄瓜、牛腩、牛里脊搭配；与石榴、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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