| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 虎皮青椒热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于讲话45分钟消耗的热量108 | |||||
1、辣椒去仔洗净备用，用刀拍碎，蒜拍碎，锅里烧油，放辣椒钱，开小伙炒至辣椒变色起泡，放上蒜一起吵，最后放点盐，生抽，味精少量就可以起锅了。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、杀菌等功效；可与洋葱、排骨、马齿苋搭配；与大葱、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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