| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 意大利红酱面热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于伐木工作15分钟消耗的热量300 | |||||
1、洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥装（我刀功不好切得不够碎，不过不影响口感）
2、烧油，放入蒜末爆香
3、放入洋葱末炒至洋葱末由浅紫变成白色
4、再放入西红柿泥翻炒片刻
5、关小火，盖上锅盖煮大约四十分钟，红酱就做好了
6、开水下意大利面，可适量加点盐，煮十五分钟，即煮至意大利面软掉，中间没有硬点，挑起来盛入盘中浇上红酱即可。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血压、养阴凉血等功效；可与福寿鱼、西兰花、豆腐搭配；与石榴、鲢鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消炎、预防高血压等功效；可与松子、玉米、小米搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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