| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 台式滷肉热量/卡路里1803千卡 | |||
1、先把雞蛋煮熟,剝殼,然後倒醬油下去稍微浸一下,讓它有顏色

2、把五花肉切塊,約寬約2公分,下去煸成金黃色,出油,之後撥蒜頭放進去,炒到蒜頭味出來
3、把剛剛炒的肉拿起來,用鍋裡的油,把蘿蔔(切成半月形狀)放下去,直到能用筷子插進去蘿蔔裡,之後把肉放進去攪拌均勻
4、把剛剛蛋裡面的醬油倒進去,斟酌自己喜愛的鹹度ps想要有顏色的話,可以倒一點老抽,然後倒水下去悶住它

5、看到蘿蔔已經上色了,肉吃看看軟硬度自己喜不喜歡,之後再把雞蛋放下去悶一下,成品就完成了呦~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、止消渴等功效;可与紫菜、蘑菇、萝卜搭配;与百合、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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