| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 辣酱鸡脖热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡,相当于开车364分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备8根左右鸡脖，洗干净，冷水放锅里，同时放入料酒去腥，放入葱段，姜片，还有一个大料
2、再格外准备葱，姜，蒜
3、鸡脖去腥去血沫的同时多煮会，煮烂
4、鸡脖煮熟煮烂过冷水，洗干净
5、洗净后用熟掰成段
6、准备蒜蓉辣酱
7、热锅放油，下入准备好的葱姜蒜
8、葱姜蒜爆香后，下入鸡脖翻炒
9、翻炒到鸡脖金黄
10、这时放入少许辣酱，翻炒
11、翻炒均匀，入味后出锅，因为鸡脖本身已经熟透了
12、出锅装盘
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、温中益气等功效；可与松子、豇豆、栗子搭配；与芝麻、兔肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有预防心脑血管疾病、杀菌、防癌症等功效；可与猪肉、粳米、龙须菜搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
