| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 免烤焦糖牛奶布丁热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡,相当于打猎77分钟消耗的热量300 | |||||
1、全家福。（QQ糖最好不要选择旺仔QQ糖，那种好像不爱化）
2、锅内加入白糖小火慢慢熬化，要不停搅拌哦。
3、一定小火，熬出香味，颜色变成这种褐色。如果颜色太深会有苦味的。
4、加入小半碗热水。
5、倒入自己的模具中。放入冰箱冷冻室冻一会。
6、容器中倒入牛奶，2个蛋黄，加入一大勺白糖。
7、镉水热。（锅中烧开水关火，把容器放入烧开水的锅里不停搅拌蛋黄，蛋黄就慢慢熟了，不会吃起来腥）
8、碗中加入QQ糖，我加了3个QQ糖是橙子味的（自己随意口味）一直不停搅拌，至QQ糖化开。
9、倒入刚才盛有焦糖的容器里，放入冰箱冷冻室冻水3个小时。最好不要着急，要不然焦糖很难成行的。
10、倒扣在盘里。完成
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、养颜、大便秘结等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与菜花、金桔、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、清热解毒等功效；可与桂圆、丝瓜、荠菜搭配；与鹅蛋、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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