| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 91克 | 零失败黑椒猪颈肉热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于越野摩托32分钟消耗的热量240 | |||||
1、把猪颈肉解冻，如果新鲜买的就不用了，不过我习惯买好一些冻肉放冰箱，就不用特地出去买(太懒了)，当然新鲜肉口感更好
2、猪颈肉切粒，或者怎么切随便你，切记不要切太小，因为肉煮的时候会收缩
3、准备一瓶万能黑椒汁，这一瓶够煮超级多次了，平时用来拌面也可以，黑椒汁倒肉上腌一会儿，同时可以切点蒜头备用
4、开火加油，先放点蒜头炒一炒，然后放肉，要放点水，不然会糊的，炒5分钟左右，炒的中途如果水干了就要加一点，等炒熟了就不用加了，等水快干了就关火
5、炒好了上碟
黑椒汁的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、保护肝功能、消食理气等功效；可与排骨、洋葱、武昌鱼搭配；与芒果、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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