| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1271克 | 鸡汤米线热量/卡路里2000千卡 | |||

1、鸡汤熬成这样

2、配菜配好

3、泡干米线,先用温水泡软

4、泡软后,再用开水过一道

5、鸡汤一定要开沸。倒入配菜,最后才倒入米线

6、美味米线做好了。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防肠炎、降低肝脂肪浓度、帮助消化等功效;可与腊鸭翼、酱鸭、鸭胸脯肉搭配;与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、润肠通便、肾虚阳痿等功效;可与黄豆芽、北极虾、墨鱼搭配;与牛肉、牛排、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
老母鸡的热量256千卡(每100克);具有益气、补精填髓、补虚损等功效;可与薄荷、松子、栗子搭配;与芥末酱、糯米、明虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、促进消化、解鱼蟹毒等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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