| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 脆瓜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 销魂瓜仔卤肉饭热量/卡路里1649千卡 | |||
 热量1649千卡,相当于擦地434分钟消耗的热量228 | |||||
1、五花肉且小条，脆瓜切小丁！
2、桂皮大料炝锅，下五花肉条煸出肥油！
3、加肉馅，一起熬煮！大约3分钟加脆瓜丁、脆瓜的汤汁、蚝油、白糖…中小火加盖入味…大约20分钟即可出锅！
4、盛在热热白米饭上，连肉带脆瓜丁加汤汁…销魂！人生圆满！减肥就别想了！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、利二便等功效；可与南瓜、山楂、洋葱搭配；与百合、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效；可与卷心菜、藕、鸡蛋搭配；与羊肝、甘草、何首乌相克，同食可能会引起不适；
脆瓜的热量15千卡（每100克）；具有清热除火、安神除烦、和胃等功效；
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