鳗鱼蒸五花肉的热量和减肥功效

鳗鱼一条、五花肉 100克

1、把鳗鱼切成小段，然后把腌制好的五花肉均匀的铺在鳗鱼上面，也可以放一至两颗酸梅，（视个人口味）等水开放进去蒸8至10分，然后在上面淋生抽，蒸鱼豉，蚝油，再把烧红的油淋在上面，不要太多，因为五花肉也出油的

食材功效信息

鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进大脑发育、补虚养血、预防心血管疾病等功效；可与山药、豆腐、茄子搭配；与牛肝、白果、羊肝相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、润燥等功效；可与大蒜、冬瓜、白菜搭配；与田螺、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；

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