| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 362千卡 | 181千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 鸡腿豆干热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于高尔夫球129分钟消耗的热量300 | |||||
1、油烧到七八分热放入冰糖炒化并放入鸡腿开始翻炒
2、翻炒至六七分熟
3、放入豆干姜开始翻炒
4、我这里的水指的是热水噢；添水漫过鸡腿开始炖
5、在出锅之前少放点盐。哈哈出锅啦。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚损、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、生津止渴、补脾益胃等功效；可与鱼、鸡蛋、海虾搭配；与木耳菜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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