| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 296千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 香菇肉末酱面热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡,相当于泡澡488分钟消耗的热量120 | |||||
1、干菇温水泡10分钟，然后反复清水洗净
2、肉馅
3、重要配料
4、小葱
5、锅里放油，然后葱姜粒爆香，小火放肉馅，待炒分散开，转大火，出香气放改丝断的香菇，继续翻炒
6、慢慢油就出来了，就可以放黄豆酱，甜面酱，炒出酱的味，稍加水，煮一下，就可以调淀粉沟汁了
7、碗底放了少量红油，不吃辣的朋友可以不放
8、香菇很香
9、敬大家了
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与鸡蛋、菜花、圆茄子搭配；与羊肝、红螺、豆类相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、降血脂、托疹解毒等功效；可与牛肉、豆腐、仔鸡搭配；与鹌鹑肉、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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