食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
苦荞麦粉 | 克 | 332千卡 | 316千卡 | ||
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
总量 | 618克 | 养生馒头热量/卡路里2647千卡 | |||
热量2647千卡,相当于滑翔飞行756分钟消耗的热量210 |
1、材料大集合
2、把除酵母外的食材都放到容器里
3、酵母用温水化开活面,有点粘手,活到光滑面团用湿布盖着发酵.
4、我这里每天都三十几度高温,所以发酵很快,半个小时已经发好了。整形成自己喜欢的形状,(因为我太急了,就随便切了)静置十分钟
5、锅里加水,蒸屉上放湿布,馒头放进去蒸15-20分钟,关火等两分钟拿出来(我因为蒸太多有几锅直接拿出来了,也还是挺好)
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
苦荞麦粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁;具有降血压、利耳目、降血糖等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、益精明目、保肝等功效;可与银耳、决明子、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有净化血液、止痒、润肠等功效;可与百合、猪腰、枣搭配;与白酒、鳖肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养血护肤、补钙、提高生育能力等功效;可与山药、杏仁、枸杞子搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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