凉皮的热量和减肥功效

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、抗肿瘤等功效；可与土豆、鱿鱼、木耳菜搭配；与火龙果、花生、红枣相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、护肝、解毒等功效；可与绿豆芽、猪骨、姜搭配；与四季豆、牛奶、羊肉相克，同食可能会引起不适；