| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于擦洗地板287分钟消耗的热量228 | |||||
1、step1：将豆角、香肠等切末待用
step2：将面粉倒入一个干净的大碗里，加入切好的末用勺子搅拌成糊状
step3：将鸡蛋打散备用
step4：把油倒在平底锅上，油三分热后倒入糊状，两面煎至金黄
step5：倒入鸡蛋液，在煎一会，出锅
step 6：切片装盘
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、解热烦等功效；可与青椒、桂圆、银鱼搭配；与兔肉、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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