| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 南瓜发糕热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡,相当于现代舞253分钟消耗的热量288 | |||||
1、南瓜切小块蒸熟
2、熟南瓜压成泥、放凉，放入面粉，2小勺白糖，酵母粉用少量水搅开倒面粉里，先和面、面太干再加水，因为蒸的南瓜里面含着好多水，不能像蒸馒头似的加那么多水了
3、面和好后手上抹油涂在一个容器内壁，把面放在里面压平，红枣切碎放面团上，压紧，放在蒸锅里自然发酵至2倍大
4、冷水上锅蒸，上汽后蒸二十至三十分钟（视面薄厚而定）不建议做太大，太大了下边不容易蒸熟
5、开吃吧
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、解毒杀虫、预防高血压等功效；可与薏米、绿豆、五花肉搭配；与带鱼、梭子蟹、明虾相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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