| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 素炒四季豆热量/卡路里721千卡 | |||

1、四季豆洗好,放入锅中

2、等四季豆烧开五分钟后,挠起

3、把泡椒,蒜切成末

4、锅中放油,再放入一勺红油

5、红油

6、把蒜末,泡红椒放入锅中,再放入四季豆
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃下气、强壮骨骼、消暑化湿等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、强身体、保护肝功能等功效;可与猪肉、马齿苋、生菜搭配;与芒果、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红油的热量900千卡(每100克);具有胃肠胀气、促进血液循环、开胃消食等功效;可与鹌鹑、豆腐、娃娃菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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