| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白果 | 克 | 364千卡 | 182千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 白果乌蛇汤热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于钢铁厂工作46分钟消耗的热量480 | |||||
1、去内脏去头
2、开水烫皮去鳞
3、切段备用
4、白果去皮备用
5、猪排蛇肉飞水后，放入炖锅加老姜白果。小火慢炖一个小时
6、哈哈，慢慢享用吧……
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有定喘咳、止带滞、缩小便等功效；可与羊排、莲子、冰糖搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、活血驱寒、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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